Как определить свежесть купленного мяса ?
Определяем свежесть мяса с помощью лакмусовой бумаги.
Свежее мясо через 1-3 дня после убоя имеет нейтральную или слабокислую реакцию. У испорченного мяса реакция становится щелочной вследствие образования аммиака. Для определения реакции лакмусовую бумажку смачивают дистиллированной водой, зажимают в разрезе мяса на 10 минут, и отмечают изменение её окраски.
Тэги
рекомендацииНравится ? Поделись с друзьями !
Популярные статьи
-
Цикломен - размножение, выращивание и уход.
Цикламены любят многие, но в комнате эти нежные, цветущие зимой растения быстро сникают, а иногда погибают. При правильном же уходе они могут расти до 20—25 лет.
-
Цветы. Выращивание луковичных цветов в саду.
Сначала сажайте мелкие луковичные цветы, а затем гиацинты, нарциссы и тюльпаны.
-
Сорняки, как с ними бороться ?
Вред, причиняемый сорными растениями, превосходит потери урожая от вредителей и болезней.
-
Смородина - моховка, дикий вид.
В далекие годы, проживая на прииске Ясном Амурской области, я вместе с друзьями собирал в окрестности поселка ягоду моховку.