Полезная информация о продуктах.

Одна из причин возникно­вения подагры — нару­шение пуринового обмена в организме. Пурины, или пуриновые основания, — это азотсодержащие вещества. 

Как свидетельствуют данные Всемирной организации здравоохранения, и странах с высоким экономическим уровнем одним из наиболее распространенных заболеваний стало ожирение.

  В рамках веерного исследования Роскачества консервы из сайры 23 торговых марок были изучены по 37 показателям качества и безопасности.

Арбутин. Накапливается в некоторых грушах северного сортимента. Действие мочегон­ное и дезинфицирующее; пре­дупреждает ряд заболеваний почек, отеков легких, воспале­ний мочевого пузыря.

Родина грецкого ореха — Средняя Азия и некоторые районы Кавказа, где он был введен в культуру еще до нашей эры.

Слава о лекарственных свойствах и вку­совых достоинствах смородины не случай­но.Первые сообщения о пищевом использо­вании ягод черной смородины относятся к концу XVII века.

Гранат культивируют из­давна, Плоды растения ис­пользовали в различных религиозных ритуалах древ­ние греки и римляне. История названия расте­ния также связана с древ­ними римлянами и грека­ми.

Лекарственные свойства красной свеклы известны издавна. Культивировали ее еще в I—II веках до нашей эры.

Йодированная соль — это обычная пищевая поварен­ная соль, обогащенная йоди­стым калием (25 граммов на одну тонну соли).