4.8/5 оценка (6 голосов)

Кабачки с фаршем в духовке на шпажках.

Кабачки с фаршем в духовке на шпажках.

Ингредиенты

  • Кабачок
  • Фарш
  • Лук
  • Яйцо
  • Соль
  • Перец
  • Панировочные сухари
  • Майонез

Один из самых моих любимых рецептов - фаршированные кабачки в духовке. Но что делать, если кабачки молочные и небольшого размера ? Предлагаемый ниже рецепт поможет вам приготовить не менее вкусное блюдо. 

  1. Берем мясной фарш и добавляем к нему: перец, соль, яйцо. Хорошо перемешиваем. Если фарш получается водянистый, добавляем панировочные сухари. Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 20-30 минут, что бы фарш созрел.

    IMG 1115IMG 1118
    IMG 1119IMG 1122


     

  2. Из готового фарша делаем небольшие котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Что бы они выглядели более аппетитней к сухарям можно добавить паприку.

    IMG 1126IMG 1129

     

  3. Нарезаем кабачок кольцами, перчим, солим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Нанизываем поочередно на шпажки кабачок, котлетка.

    IMG 1124IMG 1130

  4. Фольгу формируем в виде лодочки, что бы верх был открыт. Ставим в хорошо разогретую духовку при температуре 180 С примерно на 30 минут и запекаем до готовности кабачка и фарша. Сверху посыпаем сыром и ставим под гриль, до образования золотистой корочки.

    IMG 1134IMG 1138

  5. Вынимаем из фольги, посыпаем зеленью и подаем.

    Кабачки на шпажках с фаршем

Размещено

Суббота, 29 июня 2019

Просмотров

243

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Кулинарные рецепты

Это полезно знать

  • Ботулизм.

    Ботулизм.

    Ботулизм — тяжелое пищевое отравление. Возбудитель заболевания — спороносная па­лочка, развивающаяся в анаэробных усло­виях, то есть без доступа воздуха.
     
  • Русская (сарептская)  горчица, свойства.

    Русская (сарептская) горчица, свойства.

    Горчица сарептская, или русская,— однолетнее тра­вянистое растение семейст­ва крестоцветных, достига­ющее 50—100 см высоты, с ветвистым стеблем, светло- зелеными листьями и мел­кими желтыми цветками.
     
2017 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru