5.0/5 оценка (3 голосов)

Скумбрия запеченная с картофелем.

Скумбрия запеченная с картофелем.

Ингредиенты

  • Скумбрия
  • Картофель
  • Лук
  • Майонез
  • Сыр
  • Перец
  • Соль
  • Зелень

Скумбрию обычно ассоциируют с копченым деликатесом, но из этой рыбки можно приготовить очень вкусное блюдо в духовке. 

  1. Моем рыбу, потрошим, срезаем филе. Удаляем все плавники, крупные брюшные кости и нарезаем на кусочки.

    IMG 8864IMG 8867IMG 8870IMG 8873



  2. Нарезаем лук кольцами. В глубокую миску выкладываем рыбу, лук, специи и соль. Все это перемешиваем и ставим в холодильник на 15-20 минут, мариноваться.

    IMG 8874IMG 8881
    IMG 8882

  3. Чистим и нарезаем картофель. Выкладываем к рыбе, добавляем майонез, если соли не хватает подсаливаем и перемешиваем.

    IMG 8886IMG 8891

     

  4. Выкладываем в форму для запекания. Нарываем фольгой, делаем несколько проколов в ней и ставим в разогретую духовку. Запекаем около 30 минут при температуре 180 С.

    IMG 9023IMG 9026

  5. Убираем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем до образования аппетитной корочки. Раскладываем по тарелкам и украшаем зеленью.

    IMG 9032IMG 9033
    IMG 90401

Размещено

Суббота, 26 мая 2018

Просмотров

959

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Кулинарные рецепты

  • Грудинка горячего копчения.

    Грудинка горячего копчения.

    Основой успеха данного рецепта, является точное соблюдение температурных режимов при приготовлении. Другим важным фактором является наличие нитритной соли, если ее нет, то лучше грудинку по этому рецепту не делать.

  • Минтай с морковкой и луком в духовке.

    Минтай с морковкой и луком в духовке.

    Мой любимый рецепт из рыбы. В процессе приготовления требует аккуратности, если все сделать тщательно, можно не боятся кормить детей и есть самим, так как блюдо получится без рыбьих костей.

Это полезно знать

2017 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru