5.0/5 оценка (2 голосов)

Жареная речная рыба.

Жареная речная рыба.

Ингредиенты

  • Речная рыба
  • Лук
  • Лимон
  • Розмарин
  • Соль
  • Мука
  • Панировочные сухари
  • Подсолнечное масло

Основные проблемы в речной рыбе: коститстось и резкий рыбий запах. Предлагаю рецепт, который решает эти проблемы. 

  1. Чистим рыбу от чешуи. Убираем внутренности и хорошо промываем ее. На крупной рыбе делаем надрезы, что бы при жарки кости размягчились. К подготовленной рыбе добавляем лук, розмарин и сдабриваем немного лимонным соком. Хорош все перемешиваем и даем постоять 20-30 минут в холодильнике.

    IMG 1268IMG 1270
    IMG 1272

  2. В муку добавляем панировочные сухари, соль, перец и перемешиваем.

    IMG 1277

     

  3. Обваливаем рыбу в панировке и хорошо обжариваем с двух сторон. 

    IMG 1278

  4. Выкладываем на тарелку с зеленью. Рыба получается хрустящая и кости почти не чувствуются.

    Zarenaya rechnaya ryba

Размещено

Воскресенье, 21 июля 2019

Просмотров

223

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Кулинарные рецепты

  • Горошница.

    Горошница.

    Очень сытная и вкусная похлебка, хотя готовится достаточно долго.

  • Гренки с яйцом.

    Гренки с яйцом.

    Если у вас хлеб зачерствел, этот рецепт поможет его реанимировать. 

Это полезно знать

2017 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru