5.0/5 оценка (2 голосов)

Салат с фасолью и печенью.

Салат с фасолью и печенью.

Ингредиенты

  • Фасоль
  • Говяжья печень
  • Лук
  • Морковь
  • Майонез
  • Специи

Вкусный и сытный салат. Можно подавать в теплом и холодном виде, а так же как и полноценное второе блюдо.

  1. Фасоль предварительно замачиваем на несколько часов в воде.

    Фасоль для салата

  2. Пока фасоль замачивается, отвариваем печень в подсоленной воде, в которую добавляем небольшую головку лука, морковь и специи. Варим примерно 20-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, прокалываем кусок печени и если из прокола выделяется прозрачная жидкость, то она готова.

    IMG 1707IMG 1716

  3. Отцеживаем бульон после печени и варим в нем фасоль. Главное фасоль не переварить. 

    IMG 1712IMG 1714

     

  4. Обжариваем на подсолнечном масле лук, затем морковь для заправки салата.

    IMG 9895345

     

  5. К фасоли добавляем печень нарезанную соломкой, морковь с луком, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем.

    IMG 1722IMG 1724

  6. Перед подачей заправляем салат майонезом.

    Салат с фасолью.

Размещено

Понедельник, 09 декабря 2019

Просмотров

346

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

 Нравится ? Поделись с друзьями !

2017-2020 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru