Селёдка под шубой.
Ингредиенты
- Селедка
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Свекла
- Яйца
- Майонез
Селедка под шубой - традиционный новогодний салат. Прародителями, которого были селедочные салаты из Норвежской и Английской кухни. Широкое распространение в СССР получил в 70-х годах и до сегодняшнего времени является одним из любимых салатов на праздничном столе.
Вариантов приготовления селедки под шубой большое множество. Мне очень нравится салат, который делает моя двоюродная сестра. Он получается воздушный и насыщенный на вкус. Для этого необходимо правильно чередовать слои ингредиентов, продукты должны быть мелко нарезаны и при нанесении майонеза на слой не придавливать его.
Отвариваем картофель, морковь, яйца и свеклу. Разделываем селедку.
На первый слой выкладываем мелко нарезанную селедку, майонез и репчатый лук.
Вторым слой: отварной картофель с майонезом.
Третий слой: морковь.
Четвертый слой: селедка, репчатый лук и майонез.
Пятый слой: картофель и майонез.
Шестой слой: морковь.
Седьмой слой: вареное яйцо.
Восьмой слой: свекла и майонез.
Сверху украшаем натертым вареным яйцом и ставим в холодильник на 6-8 часов.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Тушенная картошка с тушенкой.
Если у вас нет времени, а очень хочется есть, то этот рецепт замечательного и сытного блюда поможет вам. Классический рецепт, который не стоит портить всякими томатными пастами, морковкой и прочим.
-
Суп с вермишелью.
Замечательный суп, который можно делать на бульоне из любого мяса (курица, свинина, говядина). Очень хорош с сухариками. Важно: суп необходимо употребить сразу, в противном случае вермишель разбухнет, суп потеряет вкус и аппетитный вид !
Это полезно знать
-
Полезные и защитные вещества в плодах и ягодах.
Арбутин. Накапливается в некоторых грушах северного сортимента. Действие мочегонное и дезинфицирующее; предупреждает ряд заболеваний почек, отеков легких, воспалений мочевого пузыря.
-
Как определить свежесть купленного мяса ?
Определяем свежесть мяса с помощью лакмусовой бумаги.