Ботулизм — тяжелое пищевое отравление. Возбудитель заболевания — спороносная палочка, развивающаяся в анаэробных условиях, то есть без доступа воздуха.
Окрошка.
Ингредиенты
- Отварной картофель - 3 шт
- Вареные куриные яйца - 3 шт
- Огурец -1 шт
- Колбаса - 200 гр.
- Укроп
- Зеленый лук
- Айран
Окрошка – традиционный холодный суп в русской кухне. Название произошло от глагола – крошить. Очень хорош в жаркую погоду.
Рецепт окрошки у каждого свой, я предлагаю самый простой. Мелко нарезаем вареные куриные яйца, отварной картофель, огурец и колбасу.
Добавляем мелко нарезанный укроп, зеленый лук и все хорошо перемешиваем.
В классическом рецепте окрошка заливается квасом и подается со сметаной. Но я вам предлагаю ее залить охлажденым айраном, она да же без сметаны получится очень вкусной.
Размещено
Среда, 08 апреля 2020Просмотров
225Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Оладьи на кефире.
Классический рецепт приготовления пышных и вкусных оладий. Кефир и яйцо заранее достаем из холодильника, что бы они предварительно нагрелись до комнатной температуры.
-
Жареная речная рыба.
Основные проблемы в речной рыбе: коститстось и резкий рыбий запах. Предлагаю рецепт, который решает эти проблемы.
Это полезно знать
-
Морковь. Полезные и лечебные свойства.
В моркови содержится множество биологически ценных веществ. В ней имеются провитамин А (каротин)—9мг на 100 г моркови, B1—0,06, В2 — 0,07, РР — 0,1, витамин С — 5 мг.