Окрошка.
Ингредиенты
- Отварной картофель - 3 шт
- Вареные куриные яйца - 3 шт
- Огурец -1 шт
- Колбаса - 200 гр.
- Укроп
- Зеленый лук
- Айран
Окрошка – традиционный холодный суп в русской кухне. Название произошло от глагола – крошить. Очень хорош в жаркую погоду.
Рецепт окрошки у каждого свой, я предлагаю самый простой. Мелко нарезаем вареные куриные яйца, отварной картофель, огурец и колбасу.
Добавляем мелко нарезанный укроп, зеленый лук и все хорошо перемешиваем.
В классическом рецепте окрошка заливается квасом и подается со сметаной. Но я вам предлагаю ее залить охлажденым айраном, она да же без сметаны получится очень вкусной.
Размещено
Среда, 08 апреля 2020Просмотров
153Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Борщ.
Борщ – национальное блюдо восточных славян, до сих пор идут споры, какой народ является родоначальником этого горячего супа. Основным отличительным ингредиентом, является свекла, которая придает ему характерный красный цвет.
-
Баранина тушенная с овощами.
Очень полезное и вкусное блюдо. Создаст праздничную атмосферу за вашим столом. Мясо получается очень нежным и ароматным. Вместо баранины можно использовать любое мясо (свинина, говядина, птица).
Это полезно знать
-
Соль йодированная что это такое ?
Йодированная соль — это обычная пищевая поваренная соль, обогащенная йодистым калием (25 граммов на одну тонну соли).
-
Как определить свежесть купленного мяса ?
Определяем свежесть мяса с помощью лакмусовой бумаги.