Пошаговый рецепт | Рассольник.
4.5/5 оценка (2 голосов)

Рассольник.

Рассольник.

Ингредиенты

  • Мясо
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Перловая крупа
  • Соленные огурцы
  • Перец
  • Соль
  • Подсолнечное масло
  • Майонез, сметана
  • Укроп

Рассольник - традиционны суп, который отличается простотой приготовления и отменным вкусом.

  1. Заранее замачиваем перловку, часов на 8-10-ть. Хорошо ее промываем, отвариваем до готовности. Еще раз промываем под проточной водой через дуршлаг.

    IMG 9714

     

     

     

     

     

     

     

     

  2. Предварительно отваренное мясо, режим на кусочки. При варки мяса бульон не много недосаливаем, делаем поправку на соленные огурцы, которые добавим позже.

    IMG 9716

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  3. Нарезаем картофель, лук, морковь и соленные огурцы.

    IMG 9719IMG 9720
    Все наши ингредиенты готовы.

    IMG 9718

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  4. Отправляем в кипящий бульон перловку, картофель и мясо.

    IMG 9728

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  5. Пока варится картофель, делаем заправку для рассольника. В первую очередь обжариваем на подсолнечном масле лук, затем морковь и соленные огурцы.

    IMG 9721IMG 9724

  6. Как только картофель сварится до готовности, добавляем в кастрюлю заправку, лавровый лист, укроп и перчим. Проверяем на соленость, при необходимости подсаливаем. Варим еще 2-3 минуты на слабом огне. Даем настояться 10-15 минут и разливаем по тарелкам. Подаем с майонезом или сметаной.

     IMG 9732rassolnik

 Нравится ? Поделись с друзьями !

Популярные статьи

  • ЧЕРЕНКОВАНИЕ.

    ЧЕРЕНКОВАНИЕ.

    ЧЕРЕНКОВАНИЕ - наиболее, рас­пространённый способ вегетатив­ного размножения декоративных деревьев и кустарников и некоторых многолетних травянистых растений. Различают зимние, или одревес­невшие, черенки и летние, или зелёные, черенки.

  • Пряности в квартире.

    Пряности в квартире.

    В комнатной культуре можно выращивать все известные овощи, однако при этом необходимо знать и строго руководствоваться биологическими требованиями овощных культур к факторам внешней среды.

  • Флорариум своими руками.

    Флорариум своими руками.

    Флорариум или растительный террариум — это небольшая домашняя оранжерея, прозрачный контейнер из стекла или пластика, внутри которого растут растения.

  • Овощи, выращиваем без химии.

    Овощи, выращиваем без химии.

    Морковь, лук, сель­дерей, салат, помидоры вы­растают на них такими мощ­ными, что их можно срав­нить с непроходимыми лес­ными зарослями. Холмистую грядку не на­до перекапывать ни осенью, ни весной, ее лишь сверху рыхлят граблями.

2017-2023 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru