Рыбный суп с перловкой.
Ингредиенты
- Консерва с рыбой в томатном соусе
- Перловка
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Соль
- Перец
- Зелень
Мне после обычной ухи всегда хочется еще что-нибудь поесть, но если делать рыбный суп с перловкой, то он получается сытный и вкусный.
Ставим варить картофель. Немного подсаливаем, окончательно по соли определимся после добавления в суп консервы.
Перловая крупа очень хорошо сочетается с томатами, поэтому рекомендую брать консерву с рыбой в томатном соусе. Лучше крупнокусковую скумбрию или сайру.
Пока картофель варится, обжариавем лук и морковь на подсолнечном масле и добавляем к ним часть соуса из консервы.
Варим картофель до полуготовности и выкладываем к нему: предварительно отваренную, хорошо промытую перловую крупу. Варим еще 5 минут. Добавляем в суп консерву, зажарку, перец и лавровый лист. Проверяем на соль, при необходимости досаливаем. Как суп закипит, даем ему поварится 2-3 минуты. Выключаем огонь, посыпаем зеленью и даем настоятся 10-15 минут.
Разливаем в тарелки и подаем ароматный, вкусный суп.
Размещено
Суббота, 06 июля 2019Просмотров
269Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Печень свиная тушенная со сметаной.
Вкусное, простое и очень полезное блюдо, которое хорошо сочетается со многими гарнирами.
-
Баранина тушенная с овощами.
Очень полезное и вкусное блюдо. Создаст праздничную атмосферу за вашим столом. Мясо получается очень нежным и ароматным. Вместо баранины можно использовать любое мясо (свинина, говядина, птица).
Это полезно знать
-
О пользе моркови.
В моркови содержится множество биологически ценных веществ. В ней имеются провитамин А (каротин)—9мг на 100 г моркови, B1—0,06, В2 — 0,07, РР — 0,1, витамин С — 5 мг.
-
КАК ВЫБРАТЬ В МАГАЗИНЕ ЗАМАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК.
Отдавайте предпочтение шашлыку, упакованному на мясоперерабатывающем предприятии или мясокомбинате. Старайтесь выбирать известный вам завод-изготовитель. На этикетке должна быть полная информация о шашлыке и его изготовителе.