Рыбный суп с перловкой.
Ингредиенты
- Консерва с рыбой в томатном соусе
- Перловка
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Соль
- Перец
- Зелень
Мне после обычной ухи всегда хочется еще что-нибудь поесть, но если делать рыбный суп с перловкой, то он получается сытный и вкусный.
Ставим варить картофель. Немного подсаливаем, окончательно по соли определимся после добавления в суп консервы.
Перловая крупа очень хорошо сочетается с томатами, поэтому рекомендую брать консерву с рыбой в томатном соусе. Лучше крупнокусковую скумбрию или сайру.
Пока картофель варится, обжариавем лук и морковь на подсолнечном масле и добавляем к ним часть соуса из консервы.
Варим картофель до полуготовности и выкладываем к нему: предварительно отваренную, хорошо промытую перловую крупу. Варим еще 5 минут. Добавляем в суп консерву, зажарку, перец и лавровый лист. Проверяем на соль, при необходимости досаливаем. Как суп закипит, даем ему поварится 2-3 минуты. Выключаем огонь, посыпаем зеленью и даем настоятся 10-15 минут.
Разливаем в тарелки и подаем ароматный, вкусный суп.
Размещено
Суббота, 06 июля 2019Просмотров
505Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Вермишель по флотски.
Изумительно простое и очень питательное блюдо, для его приготвления подходят любые макаронные изделия.
-
Быстрый рецепт закуски.
Простейший рецепт быстрой закуски на стол, но несмотря на свою простоту очень вкусный. К плавленым сырам, еще с советских времён презрительное отношение. Кто не помнит сырок "Дружба" в школьных, советских столовых ? Несмотря на это советую попробовать сделать эту закуску.
Это полезно знать
-
Хрен. Полезные и лечебные свойства.
Родина хрена-Юго- Восточная Европа. Как культурное растение его стали выращивать в средние века в Германии.
-
Что это значит — хочется пить?
Вы замечаете, что во рту сухо, слюна стала густой и вязкой, и, кроме того, есть еще какое-то трудноопределимое чувство не во рту и не в глотке, а словно бы во всем теле — словом, пить хочется.