Суп с гречкой
Ингредиенты
- Мясной бульон
- Гречневая крупа
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Сливочное масло
- Перец
- Лавровый лист
Этот суп можно готовить на любом мясном бульоне, он всегда получается вкусным.
В этом рецепте главное выбрать правильное количество крупы, ее должно быть достаточно, что бы суп был сытным, если будит много получим кашу.
В готовый кипящий мясном бульон закладываем картофель, промытую гречку и варим на медленном огне 15 минут.
Пока варится гречка с картошкой, делаем заправку. На сливочном масле обжариваем лук и морковь.
В конце варки картофеля и гречки, добавляем к ним заправку, перец и лавровый лист. Варим 1-2 минуты, выключаем огонь и даем настояться 10-15 минут.
Подаем с сухариками.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Шоколад, как купить качественный ?
Шоколад – один из наиболее актуальных гастрономических подарков, поэтому выбрать лучший – важная задача.
-
Бигус с рисом.
Бигус традиционное польское блюдо из квашенной капусты и мяса. Вариантов его приготовления много, представляю один из них.
Это полезно знать
-
Подсолнечное масло, чем отличается рафинированное от нерафинированного ?
Рафинация, или так называемая глубокая очистка, масла производится, если в нем есть нежелательные примеси.
-
Рекомендации по приготовлению овощных супов.
Овощные супы приготовляют незадолго до их употребления, так как при хранении в них быстро разрушается витамин С.