Суп с гречкой
Ингредиенты
- Мясной бульон
- Гречневая крупа
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Сливочное масло
- Перец
- Лавровый лист
Этот суп можно готовить на любом мясном бульоне, он всегда получается вкусным.
В этом рецепте главное выбрать правильное количество крупы, ее должно быть достаточно, что бы суп был сытным, если будит много получим кашу.
В готовый кипящий мясном бульон закладываем картофель, промытую гречку и варим на медленном огне 15 минут.
Пока варится гречка с картошкой, делаем заправку. На сливочном масле обжариваем лук и морковь.
В конце варки картофеля и гречки, добавляем к ним заправку, перец и лавровый лист. Варим 1-2 минуты, выключаем огонь и даем настояться 10-15 минут.
Подаем с сухариками.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Мясо по-французски в духовке.
Мясо по-французски в духовке можно делать из свинины и говядины, я предпочитаю делать ее из свиной шейки.
-
Окрошка.
Окрошка – традиционный холодный суп в русской кухне. Название произошло от глагола – крошить. Очень хорош в жаркую погоду.
Это полезно знать
-
Сколько соли необходимо человеку в день?
В дневном рационе здорового человека должно содержаться не более 10—15 граммов поваренной соли.
-
Мандарин и грейпфрут.
МАНДАРИНЫ
Родина этого цитрусового дерева — Китай. Здесь эти цитрусовые плоды употребляли с незапамятных времен. В Европе мандарины появились лишь в середине 19-го века.