Суп с вермишелью.
Ингредиенты
- Мясной бульон (курица, свинина, говядина)
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Вермишель
- Растительное масло
- Зелень
- Лавровый лист
- Соль
- Перец
Замечательный суп, который можно делать на бульоне из любого мяса (курица, свинина, говядина). Очень хорош с сухариками. Важно: суп необходимо употребить сразу, в противном случае вермишель разбухнет, суп потеряет вкус и аппетитный вид !
Берем картошку, чистим и нарезаем. Выкладываем в кипящий бульон. Перчим, если бульон был не соленный, добавляем соль.
Делаем заправку: шинкуем лук и морковь.
Обжариваем в растительном масле сперва лук, потом добавляем морковь.
Как только картофель сварился: кладем в суп вермишель, заправку и варим на медленном огне еще 3-4 минуты.
Выключаем комфорку, добавляем нарезанную зелень и лавровый лист. Даем настоятся 10-15 минут.
Разливаем по тарелкам и добавляем сухарики.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Ветчина в домашних условиях.
Ветчина - продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте. ГОСТ Р 52427-2005
-
Арбуз.Лечебные и полезные свойства.
Хорош спелый арбуз! Вонзишь в него нож — и в обе стороны с легким хрустом поползли трещинки. И красная ароматная мякоть.Как и любой фрукт, овощ или ягода (а арбуз — это гигантская ягода), арбуз содержит только ему присущий набор различных веществ.
Это полезно знать
-
Подсолнечное масло, чем отличается рафинированное от нерафинированного ?
Рафинация, или так называемая глубокая очистка, масла производится, если в нем есть нежелательные примеси.
-
Подагра: какие продукты можно есть, а какие нельзя ?
Одна из причин возникновения подагры — нарушение пуринового обмена в организме. Пурины, или пуриновые основания, — это азотсодержащие вещества.