Баранина тушенная с овощами.
4.6/5 оценка (7 голосов)

Баранина тушенная с овощами.

Баранина тушенная с овощами.

Ингредиенты

  • Баранья лопатка
  • Картофель
  • Лук
  • Смесь замороженных овощей
  • Перец
  • Соль
  • Горчица
  • Подсолнечное масло

Очень полезное и вкусное блюдо. Создаст праздничную атмосферу за вашим столом. Мясо получается очень нежным и ароматным. Вместо баранины можно использовать любое мясо (свинина, говядина, птица).

  1. Берем баранью лопатку, моем ее. Кладем  в тарелку, солим, перчим, добавляем ложку горчицы и хорошо натираем мясо. Закрываем пищевой пленкой и ставим мариноваться в холодильник на 1 час.

    IMG 8415IMG 8420
    IMG 8421

  2. Чистим луки и картофель. Нарезаем лук кольцами, а картофель крупными частями.

    IMG 8430IMG 8433

  3. Так как блюдо готовилось зимой, использовалась смесь замороженных овощей. Летом и осенью лучше готовить из свежих. Высыпаем смесь на дуршлаг и промываем ее. 

    IMG 8436IMG 8439

  4. Лук и овощную смесь выкладываем к картофелю. Солим, перчим, добавляем две столовые ложки подсолнечного масла и хорошо все перемешиваем.

    IMG 8442IMG 8445

  5. Отрезаем пакет для запекания с запасом на фиксацию концов. Завязываем один конец пакета и размещаем кусок мяса посередине пакета. Овощи выкладываем вокруг и завязываем второй конец. Делаем три не больших прокола ножом вверху пакета для выхода избыточного давления пара при запекании в духовке.

    IMG 8447IMG 8449
    IMG 8451IMG 8454


  6. Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем при температуре 180 С в течение 1,5 часа. Несмотря на проколы пакет все равно надувается, этого не стоит бояться.

    IMG 8458

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  7. После 1,5 часов достаем и разрезаем пакет. Ставим еще на 10-15 минут в духовку, чтобы мясо и овощи подрумянились.

    IMG 8460IMG 8464

     

  8. Достаем из духовки, выкладываем на большое блюдо и сверху поливаем подливом получившимся при тушении мяса и овощей в пакете.

    IMG 8466IMG 84720

 Нравится ? Поделись с друзьями !

Популярные статьи

  • Груши. Сорта.

    Груши. Сорта.

    Груши — ценный продукт питания как в свежем, так и переработанном виде. Кро­ме основных питательных веществ — сахара, крахмала, пектина, органических кис­лот,— они содержат и биологически активные вещест­ва: хлорогеновую кислоту, витамины С и Р, микроэле­менты. 

  • Сколько воды потребляют растения за сутки ?

    Сколько воды потребляют растения за сутки ?

    Через растения проходит прямо-таки целый поток во­ды. Например, береза толь­ко за один сезон вегетации требует в среднем 7 тысяч, а столетний бук - 9 тысяч литров воды. 

  • Сады на камнях.

    Сады на камнях.

    Бывает так: человек отдыхает среди родной природы и чувствует себя хоро­шо. А возвращается домой, и снова появ­ляется усталость, недомогание. В таких случаях говорят: «А все-таки я как следу­ет не отдохнул…» 

  • Как правильно поливать огород.

    Как правильно поливать огород.

     Частые и неумелые поли­вы резко сушат почву. На первый взгляд это утвер­ждение непонятно и даже кажется парадоксальным. Но это действительно так.

2017-2023 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru