5.0/5 оценка (6 голосов)

Котлеты из кабачка.

Если вы хотите разнообразить меню, рекомендую вам это рецепт. Котлеты получаются очень нежными и вкусными. К тому же не дорогими.

Натираем кабачок на мелкой терке. Отжимаем из него сок.
К нему добавляем мясной фарш, нарезанный лук, яйцо. Перчим и солим.
Хорошо все перемешиваем, если фарш получается жидковатым, добавляем манную крупу. Еще раз мешаем, отбиваем и даем постоять 20-30 минут в холодильнике.
Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности.
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать излишки фритюра.
Подаем с гарниром.