Курица с рисом в духовке и овощами.
Ингредиенты
- Куриные голени
- Рис 200 гр.
- Лук
- Морковь
- Специи
- Соль
Не сложный и очень вкусный рецепт приготовления курицы с овощами и рисом, который можно делать с разными ингредиентами.
Берем голени курицы или любую другую часть курицы, которая вам нравится больше. Ополаскиваем водой, укладываем в посуду, добавляем перец, лук, соль. Хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и ставим мариноваться в холодильник на час. Можно не мариновать, если вы спешите, но рис с маринованной курицей получается вкусней.
Обжариваем лук из маринада на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавляем морковь и обжариваем до готовности. Овощную смесь укладываем на дно формы. Перчим, солим и еще хорошо добавить несколько горошин душистого перца и кардамона.
Поверх овощей раскладываем ровным слоем хорошо промытый рис. Втыкаем три зубчика чеснока и выкладываем курицу.
Заливаем кипятком - 400 мл. Плотно заворачиваем в фольгу, делаем несколько проколов и ставим в хорошо разогретую духовку на 50 минут при температуре 180С. В конце тушения можно добавить не много воды, если ее окажется мало.
С готового риса снимаем фольгу и ставим еще на 10-15 минут в духовку, лучше под гриль, что бы образовалась золотистая корочка на мясе.
Подаем с зеленью и свежими овощами.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Гуляш с макаронами и сыром.
Гуляш универсальное блюдо, которое можно делать из любого мяса. Главное в нем подлив.
-
Хрен. Полезные и лечебные свойства.
Родина хрена-Юго- Восточная Европа. Как культурное растение его стали выращивать в средние века в Германии.
Это полезно знать
-
Рекомендации по приготовлению овощных супов.
Овощные супы приготовляют незадолго до их употребления, так как при хранении в них быстро разрушается витамин С.
-
Консервы из сайры какие качественные ?
В рамках веерного исследования Роскачества консервы из сайры 23 торговых марок были изучены по 37 показателям качества и безопасности.