Овощное рагу с красной фасолью.
Ингредиенты
- Свинина
- Красная фасоль
- Картофель
- Лук
- Сладкий перец
- Морковь
- "Итальянская смесь" овощей
- Зелень
- Чеснок
- Специи
- Соль
Овощное рагу с мясом и красной фасолью, кроме замечательного вкуса, получается очень сытным.
Обжариваем до золотистой корочки мясо, затем к нему добавляем лук. После обжарки лука до прозрачного цвета добавляем морковь и перец.
Когда морковь и перец достаточно обжарится, к ним выкладываем пару столовых ложек томатной пасты или свежие помидоры. Тушим 5 минут. После добавляем нарезанный кубиками картофель и немного «итальянской смеси» овощей.
Заливаем кипятком так, что бы вода доходила до верхнего края овощей. Солим и посыпаем специями. Хорошо подходит смесь - xмели-сунели. После того, как картофель сварился, добавляем консервированную красную фасоль или заранее отваренную до готовности. Засыпаем зеленью и мелко нарезанным чесноком. Перемешиваем и даем настояться 10-15 мину
Приятного аппетита !!!
Тэги
свининаНравится ? Поделись с друзьями !
Популярные статьи
-
Цикломен - размножение, выращивание и уход.
Цикламены любят многие, но в комнате эти нежные, цветущие зимой растения быстро сникают, а иногда погибают. При правильном же уходе они могут расти до 20—25 лет.
-
Грецкий орех. Выращивание из ореха и саженца.
Как вырастить грецкий ореха из ореха и саженца. Плоды грецкого ореха — ценный продукт. В них содержатся жир (до 70%), белки (до 20%) и углеводы, орехи по калорийности в 3 раза превосходят хлеб.
-
Древесная зола.
Ценными для растений, во многом даже универсальными свойствами обладает самая обычная печная зола. В руках опытного садовода и огородника это и удобрение, и эффективное средство борьбы с вредителями и болезнями.
-
Как правильно удобрять плодоносящий сад ?!
Наибольшее количество питательных веществ плодовые деревья расходуют на закладку плодовых почек, формирование урожая, заживление ран после обрезки и повреждений.