Печень свиная тушенная со сметаной.
Ингредиенты
- Печень свиная
- Лук
- Мука
- Растительное масло
- Сметана
- Соль
- Перец
Вкусное, простое и очень полезное блюдо, которое хорошо сочетается со многими гарнирами.
Берем кусок печени, удаляем пленку и нарезаем на небольшие кусочки.
Обваливаем кусочки в муке. В сковороду добавляем растительное масло, разогреваем ее и выкладываем печень.
Нарезаем лук и обжариваем его до полупрозрачного состояния.
Печень обжариваем 3-4 мин не более, чем дольше жарить тем жестче она будет. После обжарки выкладываем ее в сотейник с обжаренным луком.
В сотейник добавляем кипяченную горячую воду, ложку сметаны, солим и перчим. Если у вас нет сметаны ничего страшного, печень получится и без нее вкусной. Тушим 10-15 минут до готовности печени, чем толще куски тем дольше тушится. Выкладываем на тарелку с гарниром, например с гречкой или с картофельным пюре.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Кабачок лодочка с шпикачком в духовке.
Этот рецепт относится к удачным кулинарным экспериментам. Блюдо получилось вкусным, сочным, сытным и не смотря на шпикачик, легким для желудка.
-
Пельмени в микроволновке.
Если готовить пельмени традиционным способом, они получаются более водянистыми на вкус, пельмени в микроволновке более сочные внутри и плотнее.
Это полезно знать
-
Креветки, какие лучше покупать ?
Креветки это – ракообразные из отряда десятиногих (лат. Caridea), широко распространенные в морских и пресных водах. Благодаря своему вкусному мясу, в котором находится большое количество полезных микроэлементов, нашли широкое применение в кулинарии.
-
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: ЕСТЬ ЛИ В НИХ ВИТАМИНЫ И КАК СОХРАНИТЬ МАКСИМУМ ?
Лето – время, когда хочется запасти на зиму овощи, фрукты, ягоды. Но есть ли смысл тратить силы: ведь часть витаминов во время переработки разрушается.