Перловая каша.
Ингредиенты
- Крупа перловая - 200 гр
- Вода - 600 мл
- Лук
- Морковь
- Сливочное масло
- Томатная паста
- Соль
- Перец
К перловой каше не у всех однозначное отношение, но если ее приготовите по этому рецепту, думаю всем понравится.
Очень хорошо промываем крупу, пока вода не будит прозрачной. Заливаем чистой водой и ставим в холодильник на 10-12 часов.
Сливаем воду. Крупу выкладываем в кастрюли, заливаем свежей водой, солим и ставим варить на медленном огне около 30-40 минут, до полного выкипания воды.
Пока варится крупа, делаем заправку. Растапливаем кусочек сливочного масла в сотейнике. Обжариваем на нем лук, морковь, добавляем ложку томатной пасты и обжариваем еще 1-2 минуты.
Выкладываем заправку в готовую кашу, перемешиваем и даем настоятся 15-20 минут.
Кашу можно подавать, как самостоятельное блюдо, а так же в качестве гарнира.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Кабачок фаршированный..
Фаршированный кабачок очень просто готовить и не смотря на простоту приготовления получается очень вкусное блюдо.
-
Гречневая каша с тушенкой.
Самое любимое, холостяцкое, офицерское блюдо. Готовится очень просто. Главная проблема в этом блюде достать качественную говяжью тушенку. В армии с хорошей тушенкой проблем никогда не было, а на гражданке пришлось делать самому. Магазинная не выдерживает ни какой критики.
Это полезно знать
-
Колбаса, как правильно выбрать.
Большинство россиян не представляет стол без нарезки сырокопченой и варено-копченой колбасы, да и «Докторская» для многих – обязательный ингредиент салата оливье по-советски. Раз есть спрос на эти изделия, значит, мы публикуем советы эксперта о том, как выбрать колбасу.
-
Подагра: какие продукты можно есть, а какие нельзя ?
Одна из причин возникновения подагры — нарушение пуринового обмена в организме. Пурины, или пуриновые основания, — это азотсодержащие вещества.