Перловая каша.
Ингредиенты
- Крупа перловая - 200 гр
- Вода - 600 мл
- Лук
- Морковь
- Сливочное масло
- Томатная паста
- Соль
- Перец
К перловой каше не у всех однозначное отношение, но если ее приготовите по этому рецепту, думаю всем понравится.
Очень хорошо промываем крупу, пока вода не будит прозрачной. Заливаем чистой водой и ставим в холодильник на 10-12 часов.
Сливаем воду. Крупу выкладываем в кастрюли, заливаем свежей водой, солим и ставим варить на медленном огне около 30-40 минут, до полного выкипания воды.
Пока варится крупа, делаем заправку. Растапливаем кусочек сливочного масла в сотейнике. Обжариваем на нем лук, морковь, добавляем ложку томатной пасты и обжариваем еще 1-2 минуты.
Выкладываем заправку в готовую кашу, перемешиваем и даем настоятся 15-20 минут.
Кашу можно подавать, как самостоятельное блюдо, а так же в качестве гарнира.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Сухарики в духовке.
Рецепт вкусных сухариков в духовке, которые хорошо подходят к пиву и к разным супчикам.
-
Буженина в духовке.
Буженина – традиционное блюдо русской кухни. Представляет собой запеченный крупный кусок мяса из свиного окорока. Буженину делают из маринованного мяса, так и без маринования.
Это полезно знать
-
Самогон.
По толковому словарю самогон — спиртной напиток, изготовляемый кустарным способом из хлеба, картофеля и т. п.
-
Что это значит — хочется пить?
Вы замечаете, что во рту сухо, слюна стала густой и вязкой, и, кроме того, есть еще какое-то трудноопределимое чувство не во рту и не в глотке, а словно бы во всем теле — словом, пить хочется.