Шницель из свинины.
5.0/5 оценка (3 голосов)

Шницель из свинины.

  • Категории: Мясо, Вторые блюда
  • Время приготовления: 1 час
  • Кол-во порций: 4
  • Просмотров: 1354
Шницель из свинины.

Ингредиенты

  • Свиная шейка
  • Куриные яйца
  • Панировочные сухари
  • Мука
  • Лук
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец

Шницель - классическое австрийское блюдо, которое готовилось из телятины. Но не менее вкусно получается из свиной шейки.

  1. Берем свинину, нарезаем на куски примерно в 1 см. Отбиваем с двух сторон так, чтобы куски получались по 0,5 см.

    IMG 0508IMG 0510

     

  2. Лук и пару долек чеснока измельчаем и добавляем к отбитому мясу. Перчим и солим. Вместо соли можно использовать соевый соус.

    IMG 0512IMG 0515

  3. Хорошо все перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться на 30 минут.

    IMG 0518

     

     

     

     

     

     

     

     

  4. Мясо сперва обваливаем в муке, потом во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с каждой стороны по пять минут до готовности мяса. 

    IMG 0520IMG 0522

  5. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки фритюра и подаем с гарниром.

    IMG 0527IMG 0534

 Нравится ? Поделись с друзьями !

Популярные статьи

  • Грецкий орех. Выращивание из ореха и саженца.

    Грецкий орех. Выращивание из ореха и саженца.

    Как вырастить грецкий ореха из ореха и саженца. Плоды грецкого ореха — ценный продукт. В них со­держатся жир (до 70%), бел­ки (до 20%) и углеводы, орехи по ка­лорийности в 3 раза превос­ходят хлеб.

  • Лимон в Сибири.

    Лимон в Сибири.

    Существует много сортов лимонов, которые можно разводить в комнатных ус­ловиях. Это знаменитый Павловский сорт, более ста лет выращиваемый жителя­ми города Павлова-на-Оке в Горьковской области, сор­та Уральский, Курский, Мейеровский.

  • Амазонская лилия (эйхарис).

    Амазонская лилия (эйхарис).

    Мы охотно разводим ком­натные цветы — герань, ого­нек, бегонии, но, к сожале­нию, цветут они лишь в теп­лое время года.

  • Почва. Как ухаживать за почвой плодового сада ?!

    Почва. Как ухаживать за почвой плодового сада ?!

    Однако од­нозначного ответа на этот вопрос быть не может: ведь сады расположены в различ­ных районах, которые отли­чаются по климатическим и почвенным условиям. Зави­сят рекомендации и от воз­раста сада.

2017-2023 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru