Скумбрия запеченная с картофелем.
Ингредиенты
- Скумбрия
- Картофель
- Лук
- Майонез
- Сыр
- Перец
- Соль
- Зелень
Скумбрию обычно ассоциируют с копченым деликатесом, но из этой рыбки можно приготовить очень вкусное блюдо в духовке или запечь в фольге.
Моем рыбу, потрошим, срезаем филе. Удаляем все плавники, крупные брюшные кости и нарезаем на кусочки.
Нарезаем лук кольцами. В глубокую миску выкладываем рыбу, лук, специи и соль. Все это перемешиваем и ставим в холодильник на 15-20 минут, мариноваться.
Чистим и нарезаем картофель. Выкладываем к рыбе, добавляем майонез, если соли не хватает подсаливаем и перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания. Нарываем фольгой, делаем несколько проколов в ней и ставим в разогретую духовку. Запекаем около 30 минут при температуре 180 С.
Убираем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем до образования аппетитной корочки. Раскладываем по тарелкам и украшаем зеленью.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Кулинарные рецепты
-
Польза каш.
Крупы — основной источник углеводов, которые представлены в них главным образом крахмалом и клетчаткой.
-
Пельмени в микроволновке.
Если готовить пельмени традиционным способом, они получаются более водянистыми на вкус, пельмени в микроволновке более сочные внутри и плотнее.
Это полезно знать
-
Подагра: какие продукты можно есть, а какие нельзя ?
Одна из причин возникновения подагры — нарушение пуринового обмена в организме. Пурины, или пуриновые основания, — это азотсодержащие вещества.
-
Аллергия: в чем виноват мандарин?
Многие считают, что у них аллергия на мандарины. И вот что интересно, "обострение" этой самой аллергии обычно приходится на период празднования Нового года, когда человек съедает значительное количество мандаринов.