Жареная речная рыба.
Ингредиенты
- Речная рыба
- Лук
- Лимон
- Розмарин
- Соль
- Мука
- Панировочные сухари
- Подсолнечное масло
Основные проблемы в речной рыбе: коститстось и резкий рыбий запах. Предлагаю рецепт, который решает эти проблемы.
Чистим рыбу от чешуи. Убираем внутренности и хорошо промываем ее. На крупной рыбе делаем надрезы, что бы при жарки кости размягчились. К подготовленной рыбе добавляем лук, розмарин и сдабриваем немного лимонным соком. Хорош все перемешиваем и даем постоять 20-30 минут в холодильнике.
В муку добавляем панировочные сухари, соль, перец и перемешиваем.
Обваливаем рыбу в панировке и хорошо обжариваем с двух сторон.
Выкладываем на тарелку с зеленью. Рыба получается хрустящая и кости почти не чувствуются.
Нравится ? Поделись с друзьями !
Популярные статьи
-
Яблоня, повышаем зимостойкость.
На зимостойкость яблони влияют многие факторы. Перечислю основные.
-
Огурец. Выращивание на балконе (подоконнике).
Огурцы светолюбивые растения, которые плохо переносят нехватку света. Поэтому выбираем хорошо освещенное место на балконе или подоконнике. При выращивании на подоконнике в зимнее время необходимо предусмотреть дополнительную подсветку растения фитолампами.
-
Минеральные удобрения и их влияние на развитие растений.
В настоящее время определено более 70 химических элементов, содержащихся в растениях.
-
Опята. Выращивание летних опят на даче и в огороде.
Этот ароматный нежный гриб знаком многим любителям «тихой охоты». Растет он на мертвой древесине, как бы покрывая желтовато-золотистой шапкой, состоящей из множества отдельных грибов.