5.0/5 оценка (2 голосов)

Жареная речная рыба.

Жареная речная рыба.

Ингредиенты

  • Речная рыба
  • Лук
  • Лимон
  • Розмарин
  • Соль
  • Мука
  • Панировочные сухари
  • Подсолнечное масло

Основные проблемы в речной рыбе: коститстось и резкий рыбий запах. Предлагаю рецепт, который решает эти проблемы. 

  1. Чистим рыбу от чешуи. Убираем внутренности и хорошо промываем ее. На крупной рыбе делаем надрезы, что бы при жарки кости размягчились. К подготовленной рыбе добавляем лук, розмарин и сдабриваем немного лимонным соком. Хорош все перемешиваем и даем постоять 20-30 минут в холодильнике.

    IMG 1268IMG 1270
    IMG 1272

  2. В муку добавляем панировочные сухари, соль, перец и перемешиваем.

    IMG 1277

     

  3. Обваливаем рыбу в панировке и хорошо обжариваем с двух сторон. 

    IMG 1278

  4. Выкладываем на тарелку с зеленью. Рыба получается хрустящая и кости почти не чувствуются.

    Zarenaya rechnaya ryba

Размещено

Воскресенье, 21 июля 2019

Просмотров

302

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

 Нравится ? Поделись с друзьями !

Кулинарные рецепты

  • Как правильно выбрать красную икру ?

    Как правильно выбрать красную икру ?

    Сложно представить себе классическое русское застолье без этого деликатеса. Однако к выбору икры многие относятся без должной серьезности: одних на покупку побуждает акция в магазине, другие ищут на банках кодовую надпись «с Сахалина». 

  • Ячневая каша с мясом.

    Ячневая каша с мясом.

    Наваристая, аппетитная каша для всей семьи. Ячневая крупа это - дробленные ячменные зерна без шлифовки и полировки, поэтому сохраняет большое количество полезных веществ.

Это полезно знать

  • Польза каш.

    Польза каш.

    Крупы — основной источник углеводов, кото­рые представлены в них главным образом крах­малом и клетчаткой.

  • Чем полезен апельсин ?

    Чем полезен апельсин ?

    Первые достоверные упо­минания об апельсине от­носятся примерно к 3— 2-му веку до нашей эры. В те далекие времена он был уже хорошо известен на своей родине — южном Китае.
     
2017 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru