Пошаговый рецепт с фотографиями | Жаренная речная рыба.
5.0/5 оценка (2 голосов)

Жареная речная рыба.

  • Категории: Рыба, Вторые блюда
  • Время приготовления: 40 минут
  • Кол-во порций: 3-4
  • Просмотров: 1661
Жареная речная рыба.

Ингредиенты

  • Речная рыба
  • Лук
  • Лимон
  • Розмарин
  • Соль
  • Мука
  • Панировочные сухари
  • Подсолнечное масло

Основные проблемы в речной рыбе: коститстось и резкий рыбий запах. Предлагаю рецепт, который решает эти проблемы. 

  1. Чистим рыбу от чешуи. Убираем внутренности и хорошо промываем ее. На крупной рыбе делаем надрезы, что бы при жарки кости размягчились. К подготовленной рыбе добавляем лук, розмарин и сдабриваем немного лимонным соком. Хорош все перемешиваем и даем постоять 20-30 минут в холодильнике.

    IMG 1268IMG 1270
    IMG 1272

  2. В муку добавляем панировочные сухари, соль, перец и перемешиваем.

    IMG 1277

     

  3. Обваливаем рыбу в панировке и хорошо обжариваем с двух сторон. 

    IMG 1278

  4. Выкладываем на тарелку с зеленью. Рыба получается хрустящая и кости почти не чувствуются.

    Zarenaya rechnaya ryba

 Нравится ? Поделись с друзьями !

Популярные статьи

  • Тыква.

    Тыква.

    Это растение имеет особое значение в питании человека. Мякоть плодов содержит сахара, крахмал, белки, соли калия, фосфора, магния, железа, каротин, витамины С, B1, В2, Е, пектиновые вещества.

  • Кактус. Как вырастить плоды в домашних условиях.

    Кактус. Как вырастить плоды в домашних условиях.

    Цветоводы, особенно к­актусисты хорошо знают эпифиллюм (филлокактус). Это —растение влажных тро­пиков. Его родина — Южная Америка.

  • Груши. Сорта.

    Груши. Сорта.

    Груши — ценный продукт питания как в свежем, так и переработанном виде. Кро­ме основных питательных веществ — сахара, крахмала, пектина, органических кис­лот,— они содержат и биологически активные вещест­ва: хлорогеновую кислоту, витамины С и Р, микроэле­менты. 

  • Чеснок, выращиваем товарный вид..

    Чеснок, выращиваем товарный вид..

    Как вырастить товарный чеснок. Подготовка почвы и время высадки севка в зиму. 

2017-2023 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru