Пошаговый рецепт | Классический рецепт оладьев.
5.0/5 оценка (3 голосов)

Оладьи на кефире.

  • Категории: Тесто, Выпечка
  • Время приготовления: 1 час
  • Кол-во порций: 4
  • Просмотров: 1893
Оладьи на кефире.

Ингредиенты

  • Кефир 250 гр
  • Мука 6-7 столовых ложек
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1,5 столовой ложки
  • Соль 0.5 чайной ложки
  • Сода 0.5 чайной ложки

Классический рецепт приготовления пышных и вкусных оладий. Кефир и яйцо заранее достаем из холодильника, что бы они предварительно нагрелись до комнатной температуры.

  1. В глубокую чашу высыпаем сахар, соль и разбиваем яйцо. Хорошо все перемешиваем венчиком.

    IMG 9686IMG 9689

  2. Добавляем кефир и еще раз хорошо размешиваем до полного растворения сахара и соли.

    IMG 9691

     

     

     

     

     

     

     

     

  3. Продолжая размешивать высыпаем муку не большими порциями. Смесь должна получиться достаточно густой. В готовую смесь добавляем соду и даем постоять 5 минут, начинается процесс гашения соды и в тесте появляются пузырьки. 

    IMG 9696IMG 9700

  4. Аккуратно столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду, поджариваем оладьи с одной стороны, потом с другой. 

    IMG 9702IMG 9707

  5. Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки фритюра.

    oladi

     

 Нравится ? Поделись с друзьями !

Популярные статьи

  • Пряности в квартире.

    Пряности в квартире.

    В комнатной культуре можно выращивать все известные овощи, однако при этом необходимо знать и строго руководствоваться биологическими требованиями овощных культур к факторам внешней среды.

  • Виноград: посадка и уход в открытом грунте.

    Виноград: посадка и уход в открытом грунте.

    Виноград, всем известно, растение теплолюбивое и светолюбивое. Поэтому, если ваш сад не на юге, а, например, в Подмосковье, тем более выбирайте для него самое теплое и светлое место.

  • Вкусные цветы.

    Вкусные цветы.

    Многие садоводы- любители сажают настур­цию вблизи террас, изго­родей, беседок, на бал­конах и клумбах.

  • Жимолость съедобная. Посадка, уход.

    Жимолость съедобная. Посадка, уход.

    Род жимолости состоит более чем из 200 видов. Многие из них, красивоцветущие кустарники, уже давно используются человеком в декоративном садоводстве. 

2017-2023 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru