5.0/5 оценка (3 голосов)

Оладьи на кефире.

  • Категории: Тесто, Выпечка
  • Время приготовления: 1 час
  • Кол-во порций: 4
Оладьи на кефире.

Ингредиенты

  • Кефир 250 гр
  • Мука 6-7 столовых ложек
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1,5 столовой ложки
  • Соль 0.5 чайной ложки
  • Сода 0.5 чайной ложки

Классический рецепт приготовления пышных и вкусных оладий. Кефир и яйцо заранее достаем из холодильника, что бы они предварительно нагрелись до комнатной температуры.

  1. В глубокую чашу высыпаем сахар, соль и разбиваем яйцо. Хорошо все перемешиваем венчиком.

    IMG 9686IMG 9689

  2. Добавляем кефир и еще раз хорошо размешиваем до полного растворения сахара и соли.

    IMG 9691

     

     

     

     

     

     

     

     

  3. Продолжая размешивать высыпаем муку не большими порциями. Смесь должна получиться достаточно густой. В готовую смесь добавляем соду и даем постоять 5 минут, начинается процесс гашения соды и в тесте появляются пузырьки. 

    IMG 9696IMG 9700

  4. Аккуратно столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду, поджариваем оладьи с одной стороны, потом с другой. 

    IMG 9702IMG 9707

  5. Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки фритюра.

    oladi

     

Размещено

Воскресенье, 21 октября 2018

Просмотров

843

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

 Нравится ? Поделись с друзьями !

Кулинарные рецепты

  • Ячневая каша с мясом.

    Ячневая каша с мясом.

    Наваристая, аппетитная каша для всей семьи. Ячневая крупа это - дробленные ячменные зерна без шлифовки и полировки, поэтому сохраняет большое количество полезных веществ.

  • Котлеты из щуки.

    Котлеты из щуки.

    Мясо щуки сухое и очень костлявое, но не смотря на это котлеты получаются просто великолепными. Пошаговый рецепт с фото приготовления котлет из щуки.

Это полезно знать

2017-2020 @ Samsebedoka.ru Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на сайт Samsebedoka.ru обязательна.
Адрес эл.почты для связи: admin@samsebedoka.ru