Оладьи на кефире.
Ингредиенты
- Кефир 250 гр
- Мука 6-7 столовых ложек
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1,5 столовой ложки
- Соль 0.5 чайной ложки
- Сода 0.5 чайной ложки
Классический рецепт приготовления пышных и вкусных оладий. Кефир и яйцо заранее достаем из холодильника, что бы они предварительно нагрелись до комнатной температуры.
В глубокую чашу высыпаем сахар, соль и разбиваем яйцо. Хорошо все перемешиваем венчиком.
Добавляем кефир и еще раз хорошо размешиваем до полного растворения сахара и соли.
Продолжая размешивать высыпаем муку не большими порциями. Смесь должна получиться достаточно густой. В готовую смесь добавляем соду и даем постоять 5 минут, начинается процесс гашения соды и в тесте появляются пузырьки.
Аккуратно столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду, поджариваем оладьи с одной стороны, потом с другой.
Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки фритюра.
Тэги
завтракНравится ? Поделись с друзьями !
Популярные статьи
-
Чеснок, выращиваем товарный вид..
Как вырастить товарный чеснок. Подготовка почвы и время высадки севка в зиму.
-
Флорариум своими руками.
Флорариум или растительный террариум — это небольшая домашняя оранжерея, прозрачный контейнер из стекла или пластика, внутри которого растут растения.
-
Почва. Как определить состав по растениям.
Чтобы внести нужные питательные вещества в почву, необходимо знать ее состав. Обычно он определяется в лабораториях, но, зная свойства некоторых сорных растений хорошо развиваться при избытке того или иного вещества , примерный состав почвы можно определить и без лабораторных исследований.
-
Огурцы. Выращивание в теплице и открытом грунте.
Родина огурцов — Индия и Индокитай. В России он возделывается с IX века. К XIX веку его стали выращивать в Западной Европе и Америке.