Такие бутерброды мы делали в студенчестве, только вместо шпротов были консервы попроще, рыбные консервы с добавлением масла (сайра, горбуша и т.д.), приходилось смачивать поджаренные кусочки хлеба подсолнечным маслом.
В шпротах масла достаточно, поэтому всю консерву выкладываем в блендер и измельчаем.
Обязательно берем ржаной хлеб, разрезаем на куски и поджариваем в духовке с двух сторон.
Натираем каждый кусочек чесноком.
Намазываем кусочки хлеба массой из шпрот и подаем. Замечательная и очень классная закуска готова !!!