Как ухаживать за растением?
Алоэ размножают черенками. Черенки лучше срезать не с боковых побегов, а с верхушки растения. Такие черенки хорошо развиваются и раньше зацветают.
Зимой алоэ должно находиться в состоянии покоя и совсем не расти. Иначе без достаточного освещения и при высокой температуре воздуха (больше 15 С) растение вытягивается, принимает уродливую форму и в дальнейшем не цветет.
В это время надо держать алоэ на светлом прохладном окне, защитив листья от сухого воздуха отопления картоном, стеклом или полиэтиленовой пленкой. Поливают алоэ зимой очень редко, но, чтобы листья не высыхали, их опрыскивают из пульверизатора комнатной водой.
Алоэ не переносит температуры ниже нуля. С весны до осени растения хорошо держать на открытом воздухе: под тенью деревьев в саду, на балконе или в ящике за окном. Чтобы горшок не перегревался, его закапывают в ящик с песком. Обязательно надо прикрывать алоэ от сильного дождя и прямых, обжигающих лучей солнца. Поливают алоэ летом умеренно водой комнатной температуры, утром или вечером, когда верхний слой земли в горшке достаточно просохнет. В молодом возрасте алоэ пересаживают ежегодно, взрослые растения - через 2 - 3 года. После пересадки алоэ помещают на 7- 10 дней в затененное теплое место (не меньше 18 - 20С тепла). Растение не поливают, а только опрыскивают листья.
Пересаженные растения постепенно приучают к обычному освещению и поливу, оберегая от ожогов и дождей.
Земельная смесь для алоэ должна быть питательной, песчанистой и водопроницаемой. Рекомендуют такие смеси: огородная земля - 4 части, крупный промытый песок- 2 части, мелкобитый красный кирпич - 1 часть. Можно взять и другую смесь: дерновая земля - 4 части, листовой перегной - 3 части, речной крупнозернистый песок - 3 части, мелкий гравий пополам с дробленым древесным углем - 2 части. На дне горшка устраивается дренаж из битых черепков и песка.
В течение мая - августа надо 3-4 раза подкармливать алоэ раствором коровяка, разведенного в 10 раз водой, или минеральными солями (одна чайная ложка цветочной смеси на 3 литра воды). Перед тем, как удобрить растение, его поливают чистой водой.
Хотя алоэ зовут столетником именно потому, что цветение его в комнатах редко кому удается видеть, побег алоэ в хороших условиях может зацвести через 5 - 6 лет, а на юге даже через три года.
Автор М. ЕВТЮХОВА.
Не сложный рецепт приготовления свинины, но не смотря на свою простоту - очень сытный и вкусный.
Рецепт этого паштета – вариация паштета по ГОСТУ 1977 года, вместо мозгов я применяю жирные сливки и немного меняю соотношение ингредиентов.
Для этого рецепта подойдет любая морская рыба минтай, горбуша и тд. Предварительно рыбу обжариваем, иначе она получиться не такая вкусная. Рыба запеченная в фольге получается очень ароматной и нежной.
Холодец – исконное русское блюдо, для приготовления которого используют мясо с высоким содержанием галогенов и желеобразующих веществ. Представляет собой кусочки охлажденного мяса с желеобразным мясным бульоном. Можно готовить из свинины, говядины или мяса птицы.