Чеснок, выращиваем товарный вид..

  Если чеснок выращивают в беспересадочной культуре, то севок, естественно, не выкапы­вают. В августе у него отомрут листья, и он вступит в период покоя. К зиме севок укоренится, а весной следующего года отра­стет и за лето наберет круп­ную луковицу. Во время отми­рания листьев обозначьте гра­ницу участка, чтобы по ошибке не перекопать посадки, удалите появившиеся сорняки. Зимой проведите снегозадержание.

  Если же севок высаживают, то срок посадки выбирают так, чтобы растения осенью успели укорениться и уйти в зиму с хорошо развитой корневой системой, которая обычно успе­вает образоваться за месяц-полтора. В Сибири и на Урале севок сеют в первой или вто­рой декаде октября, в средней полосе России — в конце сен­тября — начале октября, а на юге этой операцией занимаются в конце октября.

  За подготовку почвы берутся в начале осени. Для этого удаляют растительные остатки и вносят перегной из расчета 4—6 кг на 1 м2, а также мине­ральные удобрения. Исполь­зуют те же удобрения, что и для заправки почвы под посев бульбочек. Однако дозу этих удобрений нужно увеличить на 10—15 %. Под посадку однозубок или зубков озимого чес­нока азотные удобрения вносят осенью перед перекопкой поч­вы. Если вместо простых удоб­рений будете применять нитро­аммофоску или огородную удо­брительную смесь, то вносите их также осенью. После того как удобрения равномерно распределены на отведенной делянке, почву перекопайте на глубину 22—27 см и разровняйте граблями. В день посадки почву еще раз разрыхлите граблями.

  Сажают севок по такой же схеме, как и бульбочки. Однако расстояние в ряду между лу­ковичками оставьте побольше — 6—8 см. Мелкие однозубки можно высаживать погуще. На 1 погонный метр расходует­ся 12 —17 однозубок, таким об­разом, на 1 м2 участка тре­буется 70—90 однозубок.

  Перед посадкой делянку, от­веденную под чеснок, надо раз­метить в соответствии с при­нятой схемой, провести борозд­ки глубиной 8—10 см, разло­жить севок донцем вниз, борозд­ки засыпать сырой землей, слегка уплотнить и поверхность почвы вдоль рядков присы­пать торфом или перегноем толщиной 2—3 см.

  Неплохо зимой принять меры к тому, чтобы на участке скапливалось побольше снега.

  По весне, когда сойдет снег, сразу же появятся всходы чеснока. Значит, подошло вре­мя рыхлить почву, выпалывать сорняки, проводить поливы. Помогут и подкормки. Обычно их делают три.

  В мае — начале июня чеснок выбрасывает стрелки. Все стрел­ки оставлять на растениях нет смысла, так как из-за этого уро­жай снизится. Лишние стрелки удалите в пору, когда они вы­тянутся на 8—10 см. Стрелки выламывайте на уровне выхода из верхнего листа. Опоздание с выламыванием стрелок или удаление одних соцветий нуж­ного результата не дает. Нельзя стрелки выдергивать, чтобы не травмировать растения.

  Как начнут растрескиваться покрывала соцветий и зажел­теют кончики листьев — это сигнал уборки чеснока. Если же у растений удалены стрелки, то сигналом к уборке будет пожелтение листьев. Помните: снимая раньше времени чеснок, вы теряете от недобора урожая. Но еще опаснее задержаться с уборкой: в таком случае луко­вицы трескаются, рассыпаются и чеснок хранится плохо.

  При уборке сперва срежьте стрелки, затем растение подко­пайте лопатой и выдерните, после чего отряхните с корней почву. Овощ этот свяжите в пучки или сложите в ящики,, храните в проветриваемом по­мещении, где чеснок постепенно дозреет. Когда листья по­желтеют и высохнут, обрежьте надземную часть, оставив пенек длиной 1 — 2 см. Корни под­режьте так, чтобы не повредить донце.

А. Литовкин